Heritage Fufu Mix Cocoyam er yderst populært i afrikansk madlavning. Melet er lavet af en blanding af tørret platain, cassava samt cocoyam , som er malet til et fint mel. Fufu koges ind til en blød dej, som spises sammen med varme simreretter. Det har en relativ mild smag, som passer godt til krydret mad.