Cenkci Tursu Syltede Paprika er en populær græsk spise. De grønne peberfrugter er syltede i en lækker blanding af krydderier samt eddike. Det giver dem en syrlig og krydret smag, som gør dem ideelt tilbehør til retter med ekstra fedt samt rødt kød. De kan også spise som en lille snack.