Victoria Butter Beans i dåse er en lækker bælgfrugt med en smøragtig og blød konsistens, der med en dejlig sødme kan bruges i alt fra gryderetter til bagning. Butter beans går også under navnet lima bønner, og smager desuden fremragende ristet i ovnen med forskellige krydderier. Disse er forkogte, og skal ikke udblødes. Dræn og skyl blot bønnerne.